Вы забыли упомянуть заповедь о не употреблении мяса с кровью ( сырое или не прожаренное), что может привести отравлениям бактериями Сальмонеллы, кампилобактума, листериию.
Также развитию паразитов в организме, таких как бычий или свинной цепень,гельминты и трихинеллез. Даже в наше время люди часто умирают от этих недугов,а в те такое правило должно было быть на уровне заповеди.

Правда непонятно почему сейчас некоторые конфессии стали извращать эту заповедь на свой лад, прилепив туда ещё и запрет на переливание крови. Как говориться,научи глупого Богу молиться,так он себе лоб расшибёт.