Вино (при чрезмерном употреблении) лишает человека разума. А разум - это то, что отличает нас от животных: это образ и подобие Божие в человеке. Лишаясь разума, или ослабляя его вином, оскверняем образ и подобие Божие в нас. Просто вино пить можно, если в меру. Но упиваться (пить не в меру, до опьянения) - вредит тому, из-за чего человек является венцом творения.
Грубо говоря, упиваясь вином, человек движется не в сторону Царства Божия, Царства Разума, Добра и Любви, - а в совсем другую сторону. И этим себе вредит (себе - не Богу).

СпасиБо, и вас