КАРТОФЕЛьНЫЙ СУП С ГРИБАМИ
ЗАМАЧИТь ГРИБЫ НА 2-4 ЧАСА,ОТВАРИТь В ТОЙ ЖЕ ВОДЕ,ОТКИНУТь НА СИТО,ПРОМЫТь,НАРЕЗАТь И ОБЖАРИТь В РАСТ.МАСЛЕ ВМЕСТЕ С НАШИНКОВАННЫМ ЛУКОМ И МОРКОВьЮ.КАРТОФЕЛь ОТВАРИТь,РАСТОЛОЧь,В ПЮРЕ ДОБАВИТь ПРОЦЕЖЕННЫЙ ГРИБНОЙ ОТВАР,ДОВЕСТИ ДО КОНСИСТЕНЦИИ ЖИДКОЙ СМЕТАНЫ.ОПУСТИТь В НЕГО ОБЖАРЕННЫЕ ГРИБЫ,ДОБАВИТь СОЛь И ПЕРЕЦ.
7-8 РАССЫПЧАТЫХ КАРТОФЕЛИН,
40-50 г СУШЕНЫХ ГРИБОВ,
1 МОРКОВь,
1 ГОЛОВКА РЕПЧАТОГО ЛУКА,
2 ст.л.РАСТИТЕЛьНОГО МАСЛО,СОЛь,ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ!
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!