Ирина. Практически все жертвы в В.З. указывали Иисуса Христа. И, как правило, это были жертвы мужского пола. Но в некоторых случаях были исключения(Числа 6:14, 15:27).
Почему? Возможно, для возможности бедным людям приносить эти жертвы, ведь в стаде всегда больше животных женского пола, чем мужского. И если у человека было всего несколько овец, он не мог принести в жерву агнца. Для совсем бедных людей агнцы вообще заменялись голубями (Левит 5:7).

"Вкусите, и увидите, как благ Господь! Блажен человек, который уповает на Него!" Библия Пс.33:9