В растительной же пище витаминов, микроэлементов и прочего гораздо больше. И обьяснение простое - мясо - это растительная пища Б\У. Единственный вопрос про В12 решается тоже достаточно просто. Но вреда от растительной пищи нет. в противоположность мясу, которое вызывает онкологию, сердечные заболевания и прочее...

"Вкусите, и увидите, как благ Господь! Блажен человек, который уповает на Него!" Библия Пс.33:9