Святые отцы говорили"Лучше в пост мяса наестся,чем брата поедом есть..."Важно больше молится,а есть,столько,как говорил Преподобный Серафим Саровский.."Вкушай до сыта,но оставляй место духу святому..."а вообще то много всяких вкусных ,полезных и постных блюд,есть даже рецепты,в любом храме есть в продаже...Бывают так же и послабления,для больных и немощных..