Любовь, преподобные никогда не брали на себя подвиг вегетарианства, они просто такового не знали и не поддерживали. Не будем новомодные экологические тенденции, ничего не имеющие общего с духовным подвигом, привязывать к духовному опыту свв. отцов! Это не красиво и не честно! Если говорить о вегетарианстве, как таковом, то вегетарианцы и рыбу не едят, что никак не совмещается с традициями древних русских обителей. Свт. Иоанн Златоуст, *в приведенной Вами цитате, говорит об установлениях Ветхого Завета, а не о вегетарианстве, тем более, что сам святитель не отказывался от вкушения мяса. Он просто и не знал такой традиции! Ему было достаточно уставных предписаний, касающихся постовых ограничений. И ответьте, пожалуйста, на поставленный мной вопрос: "Что едят постом православные народы Крайнего Севера?" Это очень важно!