С непокрытой головой - в те времена имело другой смысл " с распущенными волосами" именно так выглядели жрицы экстатических культов Диониса, Кибелы и Исиды. Об этом писал Павел в своём послании к христианам Коринфа, так как в то время в церкви в Коринфе было такое распутство, какого небыло даже у язычников. А насчёт покрывала: в некоторых рукописях слова "власть, право"даже заменены словом "покрывало", то есть покрывало - это буквально знак власти.