Мне тоже говорили мои духовные руководители, что если сомневаешься о том, надобным ли образом чел потратит деньги, то лучше подать продуктами.
Моя крестная, например, всегда для такого дела брала с собой печенки, конфеты, булочки какие-нибудь.
Но ведь не всегда же с собой продукты носишь...
Но если совсем прям уж охватило сомненье, то можно горячо помолиться о человеке, молитва - это тоже милостыня.