Роза, добрый!
А не вредно много сырой рыбы...ну там могут жить всякие ...
Юлечка, рыбка для суши должна быть исключительно очень свежей и чистой... тогда сякие там еще завестись не успеют... зачем-же такие разговоры на ночь глядя?:'( :'( :'(