Нет, я бы так не смогла. Я понимаю, что дети, в особенности младенцы, не могут спорить со взрослыми (и то не всегда), но мы-то люди думающие, самостоятельные... Я считаю, что честнее огорчить знакомого прямым отказом, чем согласиться на заведомый обман. А если брат потребует соблюдения всех постов, ежедневного посещения церкви, постоянных паломнических поездок? Как его не огорчить? Может, изначально не стоит идти на компромисс с совестью?
Что же касается блинов, то я их пеку очень редко, и, конечно, вовсе не на Масленицу. Критерий того, что пора печь - прокисшее молоко :-D , а совсем не определённая дата.

почему внучка моя такая любимая и желанная?голос крови?