(C) Гранатовый сок(C)

По форме гранат напоминает яблоко, потому его название неслучайно. Древние греки за это неоспоримое сходство назвали его зернистым яблоком – “malum granatum”. Видно такое название пришлось по душе многим европейским народам, потому как в эти языки оно вошло почти без изменений.
В том, что гранатовый сок приносят в больничную палату друзья и родственники пострадавших от недугов, нет ничего случайного. Ведь мы с вами давно знаем о прекрасных свойствах этого заморского фрукта для скорейшего выздоровления организма. Гранатовый сок – это незаменимое общеукрепляющее средство, особенно если вы перенесли инфекционное заболевание или операцию.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Так химические вещества гораздо лучше усваиваются, потому что форма, в которую они облечены, приготовлена самой природой. Иногда люди, которым по медицинским показаниям требуется йодосодержащие препараты, вынуждены запивать лекарство молоком, чтобы не получить ожог слизистой.
А тот же йод, содержащийся в мякоти фейхоа, благодаря полезным свойствам, усваивается прекрасно и естественно. Содержание йода в фейхоа выше, чем в любом другом растении на земле.
Единственное требование - чтобы дерево росло поблизости от морского побережья. Йод, содержащийся в морском воздухе интенсивно поглощается фейхоа.
Плоды фейхоа благодаря своим полезным свойствам рекомендованы при заболеваниях щитовидной железы, при атеросклерозе, анемии.
Но так же можно утверждать, что полезные свойства фейхоа используются всеми, кто любит полакомиться свежими плодами.
(E) ***********.anywine.ru/feihoa.htm

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

ФЕЙХОА

Наверняка вам знакомы плоды фейхоа, полезные свойства которых заключаются в высоком содержании йода. Фейхоа так же содержит довольно высокий процент сахара - от 5 до 11 процентов, что зависит от содержания влаги в ягодах.
Чем дольше ягоды фейхоа хранятся, тем больше влаги теряют и тем делаются слаще. Полезные свойства фейхоа отличаются наличием яблочной кислоты, которая способствует активизации пищеварения и бореться с ощущением жажды.
Кроме этого, полезные свойства фейхоа проявляются в наличии в плодах пектина - вяжущего вещества, выводящего из организма вредные элементы.
Но самые ценные, полезные свойства, которым фейхоа отличается - это, как было сказано, высокое содержание такого элемента в плодах, как йод. Причем не в чистом, а в связанном состоянии, в виде растворимых в воде соединений.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Свежевыжатые натуральные соки надо делать самим, поскольку употребить его можно в течение получаса. Если сок хранится дольше, то практически все содержащие в нем витамины будут разрушены под воздействием света и воздуха.
Все натуральные соки с мякотью и баллластными веществами активизируют деятельность пищеварительных желез, способствуя усвоению пищи, поэтому их рекомендуется пить до еды. (В следующем материале рассказано о том, как полезные свойства соков служат источником энергии и помогают быстрее восстановить силы.)
Но у людей со слабым желудком это может вызвать обострение гастрита, панкреатита. В этих случаях лучше пить сок не натощак, а в перерывах между приемами пищи. Кислые соки кроме этого, связывают кальций и способствуют его выведению из организма и поэтому они противопоказаны людям со склонностью к остеопорозу.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Обычно в такие соки не добавляют сахар и они являются достойного качества продуктами по приемлимой цене.
Продаваемые натуральные соки выгодно отличаются от нектаров, поскольку нектары делают из фруктов с мякотью, например, вишни, банана или абрикоса, добавляя воду и сахар. Таким образом, содержание фруктов в них значительно ниже.
По мнению специалистов-диетологов, если считать нормой для себя то, что в день нужно съесть пять порций овощей или фруктов, одну порцию в этом случае можно заменить стаканом сока.
Дело в том, что соки промышленного производства - это продукт, прошедший обработку, в нем снижено содержание витаминов и практически нет балластных веществ. И в этом натуральные соки уступают фруктам.
С другой стороны, зимой наиболее доступны фрукты и овощи, выращенные в теплицах или привезенные издалека и специально обработанные, чтобы выдержать длительное хранение. По сравнению с ними натуральные соки принесут больше пользы.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

(D) Свежевыжатые
натуральные соки.(D)

Натуральные соки получаются в результате отжима фруктов без всяких добавок и без сахара. Поэтому диетологи не без основания считают, что натуральные соки - это элита промышленных фруктовых соков.
Чаще всего натуральные соки продаются в стеклянной упаковке. А вот соки на основе концентрата или восстановленные - это соки, из которых сначала выпарили воду в целях упрощения транспортировки, а затем добавили воды перед продажей.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

ЦЕЛИТЕЛЬНОЕ СВОЙСТВО МУШМУЛЫ


Мушмула японская (Е. japonica), или локва,имеет лекарствен*ное значение. Ее цветки содержат эфирное масло. Оноприме*няется как противокашлевое и отхаркивающее средство. Пло*дымушмулы вкусны. Они содержат до 14% Сахаров, 0, 6% кис*лот, до 2 мг/100г витаминов (С, В1, В2, Eи др. ). Из них гото*вяткомпоты, джемы, варенья, прохладительные напитки. Мушмула содержиталкалоиды — рибофлавин, тиамин, ниацин. Сок плодов мушмулы повышаетактивность ферментов и улуч*шает обмен веществ. Плодам мушмулы присущеи общеукрепля*ющее действие. По данным японских исследователей,целебные свойства имеют и листья мушмулы. Их используют в качествеотхаркивающего средства при кашле, коклюше, при болях в же*лудке иязвах.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он действует освежающе в жару и при повышенной температуре. Действие аскорбиновой кислоты и действие флавоноидов и антоцианов в гибискусе взаимно усиливается. В отличие от щавеля и других растений с кислой зеленью гибискус почти не содержит щавелевой кислоты, которая участвует в образовании камней в почках, поэтому он безопасен и для почечных больных.
Размоченные при заварке чашечки остаются жестковатыми, и есть их не очень приятно, хотя и полезно. Сами по себе они довольно ценный продукт питания: содержат от 7,5 до 9,5% белка, в состав которого входят 13 аминокислот, из них 6 незаменимых. Содержащиеся в чашечках полисахариды, в том числе пектин (2,4%), способствуют выведению из кишечника токсинов и тяжелых металлов.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Опыты показали также, что напиток из Гибискуса способствует излечению бесплодия у мужчин и женщин. Так, например, после шестимесячного употребления настоя бесплодными женщинами в связи с неправильной функцией яичников на 100 женщин 70 получили возможность рожать.
"Hibiskus" может быть рекомендован как поливитаминный столовый напиток, имеющий в своем составе практически все витамины в полезных для человеческого организма пропорциях.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Использующийся для восстановления жизненной энергии тонизирующий напиток "Hibiskus" улучшает обмен веществ в организме, обладает седативным (успокаивающим) эффектом, бактерицидным (убивающим микробов) действием, чистит печень, прочищает и улучшает мочеполовую систему, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы, регулирует желудок, особенно у лиц с гастритами и колитами, и имеет профилактические свойства против гриппа.
Особенной популярностью может пользоваться напиток "Hibiskus" среди гипертоников, потому что он нормализует давление и укрепляет стенки кровеносных сосудов, противодействуя повышению содержания холестерина в крови.
Hibiskus неплохо очищает организм от алкогольной интоксикации (отравления), действуя в этом плане даже лучше всем известного огуречного или капустного рассолов.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)