Однако полностью соглашусь, что к вегетарианству надо подходить с головой... Смысл любого здорового питание - это разнообразие...
Полностью согласна...(Y)
Я СВОЮ ПРИЁМНУЮДОЧУ УЖЕ 3 ГОДА, КАК ОНА С НАМИ ЖИВЁТ НЕ КОРМЛЮ МЯСОМ, НО МОЛОКО, ТВОРОГ И ЯЙЦА ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАЮ. Вот хочу уехать жить на совсем в деревню, а там намного естественней продукты, нежели в городе Сочи, с разных непонятных стран привозят...

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)

Вот хороший стандартный рецепт богатый белкомдля котлет или роуста (в кадке запекается, а потом режется кусочками). Главное варьировать можно, как вашей семье нравится:

Шаг 1:
3 ст. зуккини, на тёрке натёртые
(или 1 Баклажан (запечённый целиком в духовке до корочки), перемолотый через мясорубку)


Шаг 2: Овощи на тёрке или протушенные на сковороде:
0.5 ст. морковь
0.5 ст. лук
0.25 болг. перец

Шаг 3:
2 ст. хлебных крошекили крекеров
0.25 ст. муки
0.75 ч.л. соли
0.25 ч.л. сода
перец, по вкусу
2 яйца, слегка взбить
2 ст.л. раст. масла.

(Можно добавить грецкий орех размолотый, куриную приправу ит.п. по вкусу.)


Перемешать все ингридиенты. Жаритьилизапекать и т.п.
Выход 12 котлет.

Это из Company's Coming, Vegetables, Jean Pare

С Богом возможно Все !

Светлана,вот сразу видно,как здоровая пища,которую дает нам Господь,благотворно влияет на людей.( с уважением жена Юры,Инна).

FROHE WEINACHTEN u. EIN FROHES NEUHES JAHR 2011 !!!

Моя бабушка была врач гинеколог - проработала с женщинами, роженицами и младенцами всю жизнь. Тоже мне в начале пророчествовала смерть из-за питания... но только со временем, увидев отсутствие крайностей, навязывания и уважения к её выбору, стала сама овощами больше баловаться и прислушиваться почему я такой выбор в питании сделала. Хотя не могу сказать, что она стала вегетарианка, но, что мы уважать друг друга научились и она поддерживала меня, находя мне вегетарианские рецепты, статьи и т.п.

С Богом возможно Все !

Светлана,рецепт очень симпатичный,но меня смущает сода и приправа.По нашему украинскому каналуСТБ(мы смотрим эту серию передаччерез нет в онлайне)идет передача об очень интересных вещах" Правила життя"называется,а именно о вреде соды ,приправе и других вредных веществ(фильм "Смачно до смерті" и еще куча интересных о пищи док.фильмов).Сода вредна.Я ищу рецепты,где ингредиенты были бы безвредны.Вот за рецепт спасибо,обязательно приготовлю,но попробую без соды и приправы.

FROHE WEINACHTEN u. EIN FROHES NEUHES JAHR 2011 !!!

Пробуйте как хотите - рецепт выносит много вариаций (проверено в моей кухне).
;-)
По поводу неупотребление соды в небольших количествах - это крайность (опять же согласно Лома Линды, а вы выбирайте кому верите)...
(F)

С Богом возможно Все !

Светлана Браковенко,конечно же для нас лучше жить там,где ты можеш вырастить многое в огороде.Нам вот легче,очень многое выращиваем у себя.Эта пища здоровая,но вот теперь после знаний о ГМО,берем семена тех фирм,которые хоть пишут,что не используют ГМО.Кошмар,как сатана хочет погубить Божий народ:то прививки вам,то ГМО продукты,то мясо(окорочка) бысторастущее неизвестно полностью от чего,то красители,подсластители,короче всевозможное сплошное Е и список этот можно продолжить дальше......все делает,чтобы погубить или расположить здравые умы для себя.Милостивый Отец,убереги нас от рук сатаны,даруй нам мудрости во всем.

FROHE WEINACHTEN u. EIN FROHES NEUHES JAHR 2011 !!!

Светлана Александрова,вот в этих передачах какраз и говорят о вреде доктора,котрые ясно дают доводы.

FROHE WEINACHTEN u. EIN FROHES NEUHES JAHR 2011 !!!

Эта Лома и энта Линда учат ...как поклоняться своему здоровью...Из здорового образа жизни тоже идол получается...и он еще опаснее,чем остальные идолы...и вся свинина вместе взятая...

Merry Chrismas, my friends!!!

Нет ещё опасней идалов. Все идалы опасны и в том числе самооправдание и чувство превосходства над другими.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)