Полезно, а главное - вкусно
* * * * * * * * * * Доктор Брандт провела не только эксперименты на крысах, но и тесты"вслепую" на людях - чтобы проверить вкус моркови. Участникамзавязывали глаза и предлагали попробовать кусочек овоща, сваренногоцеликом и кусочек заранее порезанного.
* * * * * * * * * * Восемьиз десяти признали, что в первом случае вкусовые качества морковкинамного превосходили ту, которая была предварительно порезана.
* * * * * * * * * * Этомутоже есть научное объяснение: в моркови содержится натуральный сахар,что и придает ей сладкий вкус. А если овощ порезать, сахар из неговытекает.
* * * * * * * * * * "Самое замечательное то, чтолюди могут очень простым способом получать больше важного питательноговещества, - заметила доктор Брандт. - Вам всего лишь надо обзавестиськастрюлей побольше!"

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)