Помидоры-домашнему
Требуется:8 помидоров среднего размера,1луковица,50г растительного масла,2-3 зубчика чеснока,200г свежих грибов,25г толчёных сухарей.
Способ приготовления: взять не совсем созревшие помидоры,помыть их и разрезать поперёк,выжать половинки,чтобы удалить семя и воду.Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук,положить туда нарезанные дольками грибы,добавить немного помидорного пюре,раститёртый чеснок,приправить солью,перцем,дать этому соусу сгуститься.
Разложить помидоры на смазанном маслом листе,наполнить ,полить растительным маслом и поставить
в духовку.Подать на стол,когда помидоры покроются хрустящей корочкой.