Здравствуйте!Хочу поделиться рецептом!Сегодня приготовила,всю кастрюльку съела,такая вкуснятина,это суп-пюре тыквенный .Кусочек (долька) тыквы,1 луковица,1 картошина.Лук мелелко порезать и пережарить,добавить тыкву порезанную,и картофель порезанный.Немного пережарить и добавить воды ,примерно 2 стакана,когда закипит,посолить.Примерно тушится 30-40 мин.Добавить приправу хмели-сунели или др.по вкусу,ещё 5 мин.потушить.Затем бульон слить в посуду,а овощи перемолоть блендером и добавить бульон по вкусу.Потом довести суп до кипения.Можно добавить гренки ,обжаренные на подсолнечном масле с добавлением чеснока.Очень вкусно!На таком супе можно постится весь пост.Этот суп не только вкусный ,НО И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ.
|