Миссионер - это (в широком смысл) *всякий православный, который * свидетельствует о своей вере. Иначе говоря, миссионером является любой православный. Даже если он никогда такого слова не слыхал.
Однако обычно миссионерами именуют лиц, которые еще и нечто могут рассказать. Своего рода рекламщики.