Обряд убоя:
Для того, чтобы мясо вышеперечисленных животных и птиц стало разрешенным(халяль), необходимо соблюдение определенного ритуала: перерезание шейныхартерий, пищевода и дыхательных путей, упоминание имени Всевышнего("бисмилляхи, Аллаху акбар"). Человек, совершающий данный обряд,должен быть мусульманином или человеком из числа людей Писания (т.е. христианили иудеев), находящимся в здравом уме.
Желательно также соблюдение следующих условий:
· совершить данную процедуру в дневное время;
· аккуратно положить животное на левый бок;
· расположить животное так, чтобыоно мордой было направлено в сторону Ка'абы.
Дикие животные и птицы
Мясо хищных животных, имеющих клыки и питающихся мертвечиной, является строгозапрещенным для употребления в пищу. К ним относятся львы, тигры, волки,шакалы, гиены, гепарды, лисы, соболи, медведи и т.д. Употребление в пищу мясадиких травоядных животных (газелей, оленей, диких коров, диких ослов, зайцев ит.д.) разрешено при соблюдении упомянутого обряда убоя. В случае охоты согнестрельным оружием, упоминание имени Всевышнего ("бисмилляхи, Аллахуакбар") необходимо во время выстрела. Если животное было только ранено,охотник, воспользовавшись ножом, должен завершить обряд убоя.
Разрешается употреблять мясо большинства видов диких птиц, кроме имеющих когтии питающихся мертвечиной. К последним относятся соколы, ястребы, коршуны, совы,вороны, стервятники, орлы и т.д.
|