Не забывайте, что Ной к тому времени прожил уже 600 лет и набрался немало опыта, а ещё у него были 3 сына взрослых, жена и жёны сыновей - и тоже все уже немало пожили. Уж всяко 8 человек с большим опытом жизни, да ещё и под руководством Бога, построили бы за 7 дней ковчег
У меня вон папа один оденёшенек баню большую за 2 месяца почти смастерил. Так ему никто не помогал, ему 61 год (а не 600), куча болячек - тяжести поднимать трудно. А тут 4 здоровых мужика и 4 не менее здоровых женщины.