Дело в том у что у народах поюжнее наших(итальянцах, португ. ) есть фермент в организме, который нейтрализирует ядовитое воздействие спирта на организм, чего нет у у нас.. А вы не задумывались почему Россия так спивается катастрофически?, и при том тольк в России пьют водку в основном(менее всего разбавленый этаноловый спирт)