Начали с того, что вам 2000 лет, а потом идёте в ветхий завет к народу Израиля и цитируете от туда.
......................
Ответ простой: речь шла о Православной Церкви, которая свое летоисчесление отсчитывает со дня ее основания - Дня Пятидесятницы. А Ветхий Завет цитируется, чтобы ответить на первый вопрос. Потому как заповедь была Ветхозаветная.