много постных и вкусных блюд! Спешу поделиться той малостью, что я знаю... Например быстро и просто (и главное - вкусно!) - окрошка по-уральски: Вареный картофель покрошить кубиками, туда же свежий (можно два) огурец, и соленый (тоже можно два), туда же добавить квашеную капусту, тертую редьку (лучше черную, но можно и зеленую), добавить полстакана рассола от соленых огурцов, залить все квасом или минеральной водой, посыпать зеленью. Подавать с постным майонезом. Блюдо получается острым и вкусным, приятного аппетита!

У короткого ума — длинный язык.