Я готовлю фасоль. Отвариваю, потом добавляю немного измельченного чеснока, тертую сырую морковь, раст. масло, специи по вкусу. Или обжариваю лук на подсолнечном масле, добавляю тертые помидоры (можно соус), эту заправку в фасоль.
Любим кабачки: жарю их кружками, посыпаем рубленной зеленью со специями и чесноком.
Вкусно пожарить баклажаны кружками. В постный майонез выдавливаю чеснок, смазываю жареный кружочек. Сверху кладу кружок помидора, посыпаю рубленной зеленью. Красиво и вкусно.
|