В Австралии есть замечательная птичка(запамятовала ее название), самец которой строит гнездо и украшает его цветами, камушками, блестящим мусором, всем, что считает красивым, а самка уже выбирает самца по красоте гнезда. Сороки любят блестящие вещи...да много еще животных тоже.
А если касаться человека, думаю, что он эволюционировал, вырос, опасностей в жизни стало меньше, заняться особо нечем, вот и появилось чувство прекрасного. Или использовали это прекрасное для обозначения своего статуса, превосходства над другими...тут тоже без эволюции не обошлось;-)

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)