Юля Мельцер почему только кусочек определения "религии" взяли?



Потому что приведенное мною определение наиболее всеохватывающее и непротиворечивое. "Основное" определение не учитывает религии без бога. Кроме перечисленных в Википедии, добавлю конфуцианство - "религию ученых". *Второе приведенное вами определение еще больше сползает в ура-атеизм советского пошиба.

Христос Иисус пришел в мир спасти грешников, из которых я первый 1 Тимофею 1:15