Сок квашеной капусты, в котором содержится большое количество молочнойкислоты, рекомендуется употреблять при сахарном диабете. Если нужноограничить потребление соли, капусту предварительно промывают кипяченойводой, отжимают.
Пустьчаще будет капуста на вашем столе: свежая, вареная, жареная, квашеная.Особенно это важно зимой и весной, когда ощущается нехватка витаминов.Людям пожилого и среднего возраста надо постараться есть капусту каждыйдень.
Русская кулинария предлагает великое множество вкусных блюд из капусты. Из нее готовят всевозможные салаты, винегреты, борщи, супы, гарниры, голубцы, солянки, пироги, запеканки, пудинги.

"...не храбрым-победа,...и не у разумных-богатство,...но время и случай для всех их."(Еккл.9:11)