Да, очень кстати последнее замечание. Иногда учёные относят некоторых птиц то к одной группе, то к другой, но окончательно не могут определиться. Опять же, учёные объявили обезьяну родственницей человека. Учёность - она разная бывает. Есть некоторые внешние признаки страуса или дрофы - строение их ног. А в иных случаях что делать, полагаться на точность перевода? Всё-таки, лучше воздерживаться от употребления сомнительных видов. Чем плоха банальная курица? Всегда доступна и однозначно позволена в пищу.